sat─▒r aras─▒

Papatyagiller ailesinin estetik bir bitkisi olan,  Akdeniz mutfa─č─▒n─▒n lezzetli ve sa─čl─▒kl─▒ sebzeleri aras─▒nda yer alan enginar─▒n faydalar─▒n─▒ VM Medical Park Kocaeli Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman─▒ Gamze Kalelio─člu anlat─▒yor.

Genellikle bahar aylar─▒nda, ülkemizin ─▒l─▒man bölgelerinde yeti┼čen ve dü┼čük kalorili zengin içeri─či sayesinde sa─čl─▒kl─▒ beslenmeye özen gösteren bireylerin sofralar─▒ndan eksik etmemesi gereken bir bitkidir.

Enginar vitamin deposu

Yap─▒lan ara┼čt─▒rmalara göre enginar; fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerinden oldukça zengindir. Ayr─▒ca lif yönünden zengin olmas─▒, sindirim sistemine yard─▒mc─▒d─▒r.

Niçin enginar tüketmeliyiz?

  • Yüksek protein içeri─či sayesinde kalp kas─▒n─▒ güçlendirir, üre seviyesini dü┼čürerek kalbin rahat çal─▒┼čmas─▒n─▒ sa─člar.
  • Demir bak─▒m─▒ndan zengin yönüyle, demir eksikli─či anemisinde tavsiye edilir.
  • Antioksidan özelli─či sayesinde, toksik maddelerin vücuttan at─▒lmas─▒na yard─▒mc─▒ olarak, karaci─čerin sa─čl─▒kl─▒ çal─▒┼čmas─▒n─▒ destekler.
  • Yap─▒s─▒nda bulunan potasyum minerali, vücutta ki sodyum-potasyum dengesini düzenleyerek tansiyonu düzenler.
  • ─░çeri─činde bulunan quersetin ve antioksidanlar sayesinde kansere kar┼č─▒ vücudumuzu korudu─ču bilinmektedir.
  • Enginarda bulunan ‘sinarin’ adl─▒ madde, kandaki kötü kolesterolün dü┼čmesine yard─▒mc─▒ olur.
  • Yüksek lif yap─▒s─▒, kan ┼čekerini dengeleyici etkiye sahiptir. ┼×eker hastalar─▒ için zeytinya─čl─▒ veya etli yap─▒lm─▒┼č enginar yeme─či, beslenme kalitesini güçlendirir. ┼×eker kontrolünde olumlu etki göstermektedir.
  • Sigara içen bireylerde vücutta biriken nikotin seviyesinin azalmas─▒na yard─▒mc─▒d─▒r.
  • 100 gr pi┼čmi┼č enginar 53 kaloridir. Dü┼čük kalorisi nedeniyle kilo vermek isteyen bireylerin tercih etti─či sa─čl─▒kl─▒ besinler aras─▒nda yer almaktad─▒r.

Ayr─▒ca tüm bu sa─čl─▒kl─▒ yönleri d─▒┼č─▒nda bilinmeyen bir yönü vard─▒r ki sadece bedenimize de─čil ruhumuza da hitap eder. Vazoya koyaca─č─▒n─▒z enginar k─▒sa sürede çiçek açar.  Mor çiçe─či ve kokusu sayesinde ruhumuzu da besler.

En ├çok Okunan Sa─čl─▒k Rehberi Yaz─▒lar─▒m─▒z

Sosyal Medya Hesaplar─▒m─▒z:
Facebook | Instagram | YouTube | LinkedIn

Dyt.
Melike Asl─▒han Kara
Beslenme ve Diyet
VM Medical Park Pendik
138878

Bu i├žeri─čin geli┼čtirilmesinde Medical Park Yay─▒n Kurulu katk─▒ sa─člam─▒┼čt─▒r.
Sayfa i├žeri─či sadece bilgilendirme ama├žl─▒d─▒r. Sayfa i├žeri─činde tedavi edici sa─čl─▒k hizmetine y├Ânelik bilgiler i├žeren ├Âgelere yer verilmemi┼čtir. Tan─▒ ve tedavi i├žin mutlaka hekiminize ba┼čvurunuz.