Kuersetin (Quercetin) Nedir? Kuersetin Ne İşe Yarar?

Kuersetin, Quercetin olarak da bilinir. Meyvelere, sebzelere ve bazı çiçeklere renk veren bir pigment türüdür. Flavonoidler ismi ile bilinen bitki pigmentlerinden birisidir. Kuersetin, sadece renk veren bir pigment değil aynı zamanda bir antioksidandır. Sağlık açısından bilinen birçok faydası vardır. Birçok bitkinin kabuğunda da bu antioksidan vardır.

Doğal bir antioksidan kaynağı olan kuersetin, bağırsak problemlerinden cilt problemlerine kadar birçok alanda etkisini gösterir. Bu antioksidan kaynağından faydalanmak için hangi besinlerin içerisinde kuersetin pigmenti olduğunu bilmek gerekir. 

Kuersetin Nedir?

Kuersetin nedir sorusuna; kuersetin bir pigmenttir ve aynı zamanda doğal antioksidandır, yanıtını vermek mümkündür. Meyvelere ve sebzelere renk verir. Bazı tahıllarda da kuersetin vardır. Antienflamatuar özelliklere sahiptir. Böylelikle vücutta inflamasyon oluşumunu da önler. Kalp sağlığının korunmasını sağlarken, aynı zamanda bağışıklık sisteminin güçlenmesine de katkı sağlar.

Gün içerisinde tüketilen besinlerin birçoğunun içerisinde, kuresetin pigmenti vardır. Özellikle tüketilen mor, yeşil ve kırmızı renkli besinlerde bu antioksidanın bulunma ihtimali oldukça yüksektir.  

Kuersetin Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Kuersetin faydaları oldukça fazladır. Genel olarak bahsetmek gerekir ise; kuersetin, bağışıklık sistemini güçlendirir, bağırsaklar için faydalıdır, cilt sağlığını korur ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar. Vücutta oluşan iltihaplanmaların ortadan kalkması için de kuersetin içeriğine sahip olan besinler tüketilebilir. Kuersetinin faydaları arasında şu maddelere yer verilir;

• Antioksidan kaynağıdır
• Kalp sağlığını korur
• Kanser türlerine karşı koruyucu etkileri bulunur
• Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar
• Alerjik reaksiyona bağlı olarak ortaya çıkan belirtileri hafifletir
• Kronik beyin hastalıklarının görülme riskini azaltır
• Oksidatif strese karşı koruma sağlar
• Prostat sağlığı için faydalıdır
• Kan basıncının dengelenmesini sağlar
• Kolesterol seviyesinin dengelenmesini sağlar
• Romatizmal problemlere iyi gelir
• Enfeksiyon hastalıklarına karşı koruma sağlar
• Alerjik rinit için faydalıdır
• Serbest radikallere karşı koruma sağlar
• Sağlığa zararlı olan bakteri ve virüsler ile savaşır
• Karaciğer sağlığının korunmasına yardımcıdır
• Enerji verici özelliği vardır
• Cilt sağlığını korur

Kuersetinin Cilde Faydaları Nelerdir?

Kuersetin, cilde de faydaları olan bir pigment ve antioksidan kaynağıdır. Ciltte oluşan kızarıklıklar, kuersetin tüketimine bağlı olarak ortadan kalkar. Aynı zamanda cildi yatıştırıcı özellikleri de bulunur. Doğal içeriklere sahip olan bazı makyaj temizleme ve cilt bakım ürünlerinde de kuersetin içeriğine yer verilir.

Cilt, gün içerisinde kimyasala maruz kalır. Aynı zamanda çevresel faktörlere bağlı olarak, gözenekler dolmaya başlar. Makyaj kalıntıları da gözeneklerin dolmasının en temel nedenlerinden birisi olarak bilinir. Kuersetin içeriğine sahip doğal ürünler kullanarak, cildi temizlemek mümkündür. Böylelikle gözeneklerin tıkanması da önlenir. 

Kuersetin, cilt bariyerinin korunmasına da yardımcı olur. Düzenli olarak kuersetin tüketimine bağlı olarak, ciltte parlaklık meydana gelir. Daha canlı bir cilt yapısı sağlar. Kuersetin, kanser riskini azaltıcı içeriğe sahiptir. Cilt kanseri riskinin azaltılması için de kuersetin içerikli besinlerin düzenli olarak tüketilmesi önerilir. 

Kuersetinin Alerjik Reaksiyonlara Faydaları Nelerdir?

Alerjik reaksiyonlara bağlı olarak bazı cilt problemleri ortaya çıkabilir. Özellikle ciltte kızarıklık oluşumu, en sık rastlanan alerjik belirtiler arasında yer alır. Yüzde ve dudaklarda şişkinlik meydana gelebilir. Bu gibi durumlarda kuersetin içerikli besinlerin tüketilmesi, belirtilerin daha kısa bir süre içerisinde ortadan kalkmasına yardımcı olur. Burun akıntısı ve göz sulanması da alerji belirtileri arasında yer alır. Kuersetin tüketimi ile bu belirtilerin geçmesi de mümkündür.

Kuersetinin, antihistaminik özelliği bulunur. Antihistaminik, histamin karşıtı anlamına gelir. Alerjik durumlar, histamin kimyasalı ile bağlantılıdır. İçeriğinde antihistamin özelliği olan besinler, bu nedenle alerji belirtilerinin hafifletilmesine katkı sağlar.

Alerjik belirtiler şiddetlenmeden öncesinde tüketimi daha iyi sonuç alınmasını sağlar. Alerji belirtilerinin şiddetli bir şekilde görülmesi halinde ise doktora danışılması gerekir. Doktor onayı olmadan herhangi bir yönteme başvurulmamalıdır. Kuersetin içeriğine sahip olan besinlerin tüketimi sağlık açısından faydalı olsa da bir tedavi yöntemi değildir.

Kuersetin Hangi Besinlerde Bulunur?

Kuersetin pigmenti, besinlere genellikle; sarı, kırmızı, yeşil ya da mor bir renk verir. Bu renklerdeki birçok meyve ve sebzenin içerisinde doğal kuersetin pigmenti vardır. Kuersetin içeriğine sahip olan bazı besinler şu şekildedir;

• Sarı biber
• Yeşil biber
• Kırmızı soğan ve beyaz soğan
• Kuşkonmaz 
• Siyah çay 
• Yeşil çay 
• Domates
• Armut
• Üzüm kurusu 
• Kara lahana
• Kiraz
• Kırmızı elma
• Brokoli 
• Tatlı patates
• Kekik 
• Sarımsak
• Kişniş 
• Dereotu
• Sarı kantaron 
• Turunçgiller
• Badem, fındık ve Antep fıstığı gibi bazı kuruyemiş türleri
• Gingko biloba 

Bu besinlerin haricinde de kuersetin içeriğine sahip besin türleri vardır. 

Kuersetinin Zararları Nelerdir?

Kuersetin genel olarak zararsız bir antioksidan kaynağıdır. Fakat nadiren de olsa bazı kişilerde kuersetin alerjisi görülebilir. Özellikle kuersetin takviyesi olarak bilinen ilaçların tüketiminde dikkatli olunması gerekir. Hamilelik sürecindeki kişilerin, kuersetin takviyesi kullanmadan önce doktorlarına danışması gerekir. Takviyelerde görülebilecek yan etkiler arasında baş ağrısı ve mide bulantısı yer alır.

Kuersetinin doğal besinler aracılığı ile tüketilmesi halinde ise günlük tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Günde 1.000 miligramdan fazla kuersetin tüketilmesi halinde ishal ya da kabızlık problemleri ortaya çıkabilir. Karın ağrısı görülebilir. Vücudun bazı bölgelerinde karıncalanma hissi meydana gelebilir ve baş ağrısı yaşanabilir. Dozunda tüketilen kuersetin içerikli besinlerde ise herhangi bir yan etkiye rastlanma ihtimali oldukça düşüktür.

Kuersetinin Sporcular Üzerindeki Faydaları Nelerdir?

Sporcuların, kuersetin içerikli besinler tüketmesinin birçok faydası vardır. Sporcuların bu içeriğe sahip besinleri düzenli olarak tüketmesi, performanslarında artış sağlar. Dayanıklılığı ve dayanıklık süresini artırır. Oksidatif stres, sporcularda sık rastlanan bir problemdir. Kuersetin, oksidatif strese iyi geldiği için sporcular tarafından tüketimi uygundur.

Aynı zamanda bu pigmentin, testosteron seviyesini dengelediği de bilinir. Sporcular için testosteron seviyesinin dengeli olması oldukça önemlidir. Kuersetin, kolajen üretimini de artırır. Bu durum tendon ve eklem sağlığının korunmasını sağlar. Bağ dokularını güçlendirir. Kuersetin, demir emilimini artırır. Demir emiliminin artması ise hemoglobin üretimini destekler. Hemoglobin üretimi sayesinde sporcuların oksijen kapasitesinde artış görülür ve dayanıklılıkları artar. 

Kuersetin Nasıl Kullanılır?

Kuersetin kullanımı, kuersetin içeriğine sahip olan besinlerin tüketilmesi ile gerçekleşir. Gün içerisinde en az 500 miligram kuersetin tüketimi gereklidir. En fazla ise 1.000 miligram kuersetin tüketimi önerilir. Tüketilen kuersetin miktarının hesaplanabilmesi için ise hangi meyve ve sebzenin içerisinde ne kadar miktarda kuersetin olduğunu bilmek gerekir. 

Takviye olarak da kuersetin kullanımı sağlanabilir. Fakat bu takviye ürünlerin doktor onayı ile kullanılması gerekir. Bilinçsiz bir şekilde takviye kullanımının yan etkileri olabilir. Bu durum farklı sağlık problemlerinin ortaya çıkmasına neden olur.

Kuersetin Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Kimler Kuersetin Tüketmemelidir?

Kuersetin genel olarak faydalıdır. Fakat hamilelik sürecindeki kişilerin ve emziren annelerin, doktor onayı olmadan kuersetin tüketiminde bulunmaması gerekir. Kan inceltici ilaç kullananların, tansiyon ilacı kullananların ve kronik hastalığı olan kişilerin de yine doktor onayı olmadan kuersetin tüketmemesi gerekir. Kuersetin, farklı ilaçlar ile etkileşime girebilir.

Kuersetin Kilo Verdirir mi?

Kuersetin tüketiminin bağırsak sağlığına iyi geldiği ve metabolizmaya faydaları olduğu bilinir. Fakat bu antioksidanın tek başına tüketimi, kilo verilmesine katkı sağlamaz. Diyet listelerinde yer alan bazı besinlerin içerisinde de bu pigment bulunur. Spor yapmadan ya da bir diyetisyene başvurmadan, sadece kuersetin kullanımı ile kilo verilmesi mümkün değildir.

En Çok Okunan Sağlık Rehberi Yazılarımız

Bu içeriğin geliştirilmesinde Medical Park Yayın Kurulu katkı sağlamıştır.
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.