Bozuk Süt Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?

Herkes tarafından sıklıkla tüketilen süt özellikle doğru saklanmadığı durumlarda zehirlenmelere yol açar.

Özellikle pastörize kutu sütlerin açılmasından sonra buzdolabında uzun süre saklanması sonucu olabilir. Açık sütlerin sağlıksız şekilde tüketilmesi de neden olabilir.

Olumsuz şartlar sonucunda süt içinde zararlı bakteri ve mikroplar ortaya çıkabilir. 

Süt içerisindeki bakteriler hızla çoğalır. Bozuk sütün tüketilmesi sonucunda meydana gelen gıda zehirlenmesine bozuk süt zehirlenmesi denir.

Baş dönmesi, şiddetli karın ağrısı, ishal, kusma, mide krampları ve göz kararması ile ortaya çıkan ve kişiden kişiye farklı semptomlar gösteren bir zehirlenme türüdür.

En çok sindirim sistemine zarar verir. Bozuk sütün içilmesi sonucunda mide ve bağırsaklarda çok şiddetli enfeksiyon görülebilir.

Bozuk süt sadece direk içildiği zaman değil kek, kurabiye gibi besinlerin içinde de tüketilmesi sonucunda aynı etkiye sahiptir.

Bozuk Süt Zehirlenmesi Nasıl Anlaşılır?

Sütün uzun ömürlü olması için ısıl işleme tabi tutulur. İçeriğinde bulunan bir çok bakteri bu sayede yok olur.

Bazı durumlarda paketi açılmamış sütlerde bozuk çıkabilir Bunun yanında açık satılan sütlerin kaynatıldıktan sonra buzdolabımda bekletilip, en fazla üç gün içerisinde tüketilmesi gerekir.

Paketi açılan veya kaynatılan sütün buzdolabında saklanması gerekir. Uygun koşullarda saklanmayan sütler zehirlenmelere yol açar. Bozuk süt zehirlenmesi sonucunda ise riskli sonuçlar ortaya çıkabilir.

Özellikle hamilelerde, çocuklarda ve yaşlı bireylerde belirtiler daha ciddi görülebilir. Bozuk süt zehirlenmesi belirtilerini aşağıdaki gibi sıralamak mümkündür; 

• Karın ağrısı ve mide krampları
• Baş ağrısı ve baş dönmesi
• Gözlerde kararma ve bilinç kaybı
• Ateş
• Kusma
• İshal 

Bozuk Süt Zehirlenmesi Nasıl Geçer? Ne İyi Gelir?

Bozuk süt zehirlenmesi her bireyde aynı semptomlar yapmaz.

Bazı bireylerde hafif semptomlar görülürken bazı bireylerde ciddi semptomlara neden olabilir. Zehirlenmede en doğru müdahale en yakın sağlık kuruluşuna başvurmak olacaktır.

Ancak zaman kazanmak ve ilk yardım böyle bir durumda çok önemlidir. 

Bozulan bağırsak florasını ve mideyi temizlemek için ilk yapılacak işlem bol sıvı tüketmek olacaktır.

Bunun yanında yoğurt ve ayran tüketmek de alternatif bir yöntem olacaktır. Özellikle hafif seyreden zehirlenmelerde en etkili yöntem bol sıvı tüketip zehrin vücuttan atılmasına yardımcı olmak gerekir.

Sindirim sistemin etkileyen zehirlenme türünde sindirimi düzenleyecek besinler tüketmek iyi gelecektir.

Yağsız yoğurt tüketmek sindirimi rahatlatırken, patates haşlaması ishale iyi gelecektir. doğrudan ishali kesmek için ilaç kullanmak sağlıklı değildir.

Zehirlenme belirtilerinin çok hızlı ve birden fazla şekilde görülmesi durumunda yapılacak en doğru işlem sağlık kuruluşuna başvurmak olacaktır.

Belirtilerin artarak devam ettiği zehirlenmelerde hastanede sıvı kaybını tedavi etmek için serum tedavisi ve bağırsak florasını düzenlemek için doktorunuz antibiyotik tedavisi uygulayabilir. 

Bozuk Süt Zehirlenmesi Tedavisi

Bozuk süt tedavisinde ev ortamında yapılacak tedavi yöntemi bol sıvı tüketmek olacaktır. Böylelikle vücudun kaybettiği sıvı miktarını yerine koymak hedeflenir.

Sindirime bağlı gerçekleşen bu zehirlenmede beslenme çok önemlidir.

Yağlı, baharatlı beslenmeden uzak durmak gerekir. 

Hastane ortamında yapılan tedavide serum ile sıvı kaybının yerine konulması ve vücut direncinin kazanılması hedeflenir.

Bozuk süt bağırsaklarda enfeksiyona neden olabilir. Ağır zehirlenmelerde antibiyotik tedavine başlanır. 

Probiyotik desteği bozulan bağırsak florasını düzeltecektir. Yüksek ateş durumunda ise doktorunuz ateş düşürücü verebilir.

Devam eden ishal için kesinlikle doktora danışılmadan bir şey yapılmamalıdır. İshal ve kuma ile vücuttan zehir atılmaktadır.

Bağışıklık sisteminin zayıfladığı bu dönemde hijyen kurallarına daha fazla dikkat etmek gerekir.

Gebelikte Bozuk Süt Zehirlenmesi Nasıl Olur? Bebeğe Geçer mi?

Gebelik döneminde bozuk süt zehirlenmesi yaşadığınız zaman mutlaka doktorunuz ile iletişim kurmalısınız.

Bu süreçte bol sıvı tüketmelisiniz. Bebeğin veya sadece sizin etkilenip etkilenmediğinize en doğru kararı doktorunuz verecektir.

Doktorunuz sizin ve bebeğiniz için en doğru tedaviyi uygulayacaktır. Semptomların artarak devam etmesi durumunda, gebenin öyküsü ciddi şekilde değerlendirilmesi gerekir.

Semptomların artarak devam ettiği gebelik döneminde yaşanan bozuk süt zehirlenmesi sonucunda yüksek ateş ve sıvı kaybı sonucunda bebekte etkilenecektir. Zehirlenme belirtilerinin azaldığı durumlarda bebeğinizi etkilemeyecektir.

Ancak en doğru kararı inceleme sonucunda doktorunuz tarafından verilecektir. 

Kusma ve ishal gibi belirtilerin yaşanması sonucunda vücudunuzda ciddi mineral kaybı yaşanabilir.

Böyle bir durumda doktorunuz damar yolundan serum ile sizi destekleyecektir. Tedavi sürecinde sıvı kaybı ve mineraller yerine konulduğu zaman tehlike ortadan kalkacaktır. 

Gebelik döneminde sıvı kaybını yerine koymak için maden suyu önerilir Ancak gebelikte tansiyon problemi yaşıyorsanız sizin için doğru bir karar olmayabilir.

Gebelik döneminde antibiyotik tedavisi tercih edilmese de uygulanabilir, buradaki amaç bebeğin etkilenmesini önlemeye yönelik alınacak önlemdir.