Brüksel Lahanası Faydaları Nelerdir?

Brüksel lahanası faydaları ile bilinen ve tüketilen bir besindir.

Turpgiller ailesinin bir üyesi olan brüksel lahanası içerdiği vitamin, mineral, antioksidan ve bitki proteini bakımından severek tüketilen yeşil yapraklı sebzelerden biridir.

Aynı zamanda az kalorili olması ve düşük karbonhidrat içermesi ile bilinir. Şekli ile minyatür bir lahanayı andıran Brüksel lahanası, ufak yumrular şeklinde büyür ve katmanlı bir yapıya sahiptir.

Sayısız pişirilme seçeneğine sahip olması ve lezzetiyle çok sevilen Brüksel lahanasının faydalarından yararlanmak isteyenler bu sebzeye günlük beslenmelerinde yer verebilirler.

Brüksel Lahanasının Faydaları Nelerdir?

Bir kış sebzesi olan Brüksel lahanası faydaları ile şifa deposu niteliği taşır.

Yüksek besin değerleriyle beslenmeye dahil edilmesi önerilir.

Yüksek oranda antioksidan ve lif; A, B, C, K, E vitamini; selenyum, potasyum ve kalsiyum mineralleri içerir.

“Brüksel lahanası faydaları nelerdir?” sorusu merak edenler için aşağıdaki gibi yanıtlanabilir:

• Önemli bir antioksidan kaynağıdır. Antioksidan vücuttaki hasarlı hücreleri onarımda destekler. Düzenli tüketildiğinde sağlıklı yaşamı olumlu yönde geliştirir.
• Günlük alınması gereken C ve K vitaminlerinin ihtiyacını karşılamanıza yardımcı olur. Brüksel lahanası günlük C ve K vitaminlerinin ihtiyacının fazlasını karşılayarak kemik ve kan sağlığını destekleyerek bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardım eder.
• Cildin yenilenme sürecine yardımcı olur. Brüksel lahanasının düzenli tüketimi vücut hücrelerini onarma ve cilt hücrelerini yenileme süreçlerine yardımcı olur. Brüksel lahanasında bulunan antioksidan, lif ve vitaminler DNA’yı korumayı ve hücre yaşlanmasının yavaşlatılmasını destekler.
• İçerdiği vitaminlerle göz ve cilt sağlığına iyi gelir. Brüksel lahanasında bulunan A ve C vitamini hem göz hem de cilt sağlığını olumlu yönde destekler. Brüksel lahanasını mevsiminde düzenli olarak tüketmek bu bakımdan önemlidir.
• Sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olur. Lif sindirim sisteminin çalışmasında yardımcı bir kaynaktır. Brüksel lahanası da içeriğinde bulunan liflerle sindirim sisteminin çalışmasını destekler. İshali kabızlık, hazımsızlık ve şişkinlik gibi problemlerin geçmesine yardımcı olur.
• Hamilelikte brüksel lahanası faydaları da önemlidir. Folat, lif, K vitamini ve C vitamini de dahil olmak üzere hamileler için önemli olan vitamin ve minerallerin mükemmel bir kaynağıdır. Folat, nöral tüp defektlerini (NTD'ler) önlemeye yardımcı olan bir B vitaminidir. Brüksel lahanası, folatın mükemmel bir kaynağıdır ve hamile kadınların günlük folat ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Ayrıca hamilelikte yaşanabilecek kabızlığı önler, kan şekerinin kontrolünü sağlar.
• Beyin sağlığının korunmasına yardımcı olur. Brüksel lahanasında bulunan antioksidanlar, mineraller ve vitaminler beyin hücrelerindeki enflamasyonu ve stresi azaltabilir.
• Kemik sağlığının korunmasında ve gelişiminde destekleyecidir. Brüksel lahanasının içerdiği K vitamini iskelet sistemi için önemli bir destektir. Bu özelliği ile kemik sağlığının korunmasına, güçlenmesine, desteklenmesine, kemiklerdeki kireçlenme problemlerinin yaşanmasının önlenmesine yardımcı olur. Böylelikle osteoporoz riskinden korunmayı destekler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirmede yardımcıdır. Önemli bir C vitamini deposu olan Brüksel lahanası, antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini hastalıklardan korumaya yardım eder. Aynı zamanda vücudu toksinlerden, iltihaplardan, zararlı bakterilerden, hastalık ve virüslerden korumayı destekler.
• Kan şekerinin düzenlenmesine destek olur. İçeriğinde bulunan lif ve antioksidan ikilisi kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Kalp dostu besinlerden biri olan brüksel lahanası; kalp krizi, damar tıkanıklığı, felç, inme gibi durumlardan korunmaya yardım eder.

Brüksel Lahanasının Zayıflamaya Faydası

• Brüksel lahanası faydaları ile zayıflama sürecini de destekler.
• Düşük kalorili bir sebze olan Brüksel lahanası, düzenli tüketildiğinde antioksidan, C vitamini ve lif içeriğiyle metabolizmanın sağlıklı işleyişine yardımcı olur.
• Bu nedenle de beslenme uzmanları tarafından bolca önerilir. 100 gram Brüksel lahanası sadece 36 kalori içerir.
• Böylelikle kilo vermek isteyenler için ideal bir seçenektir. Brüksel lahanası, lif bakımından da oldukça zengindir.
• Lif, tokluk hissini artırarak daha az yemenize yardımcı olur ve sindirimi kolaylaştırır.
• Brüksel lahanası lif ve krom içeriği sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Kan şekerinin dengelenmesi açlık atakları yaşanmasını önler. Siz de bu faydaları ile Brüksel lahanasını beslenmenize dahil edebilir ve zayıflama sürecinizi sağlıklı kılabilirsiniz.

Brüksel Lahanası Nasıl Yıkanır?

• Brüksel lahanası yıkamak ilk bakışta zor gibi görünebilir ancak oldukça basittir. Brüksel lahanasını soğuk suyla durulayın.
• Bu, yapraklarda bulunan toz ve kiri temizlemeye yardımcı olur. Sararmış veya solmuş yaprakları mutlaka koparın. Lahanaları sapından kesin.
• Su dolu büyük bir kaba Brüksel lahanalarını koyun ve 2-3 dakika kadar bekletin.
• Böylelikle lahanada bulunma ihtimali olan böcekler ve kirler suda birikir.
• Suyu değiştirin ve lahanaları durulayın. Brüksel lahanasını yıkamada sirkeli su da kullanabilirsiniz.
• 1 litre suya 1 yemek kaşığı sirke ekleyerek brüksel lahanalarını 5 dakika bekletebilirsiniz.

Brüksel Lahanasının Yan Etkileri Var mı?

Brüksel lahanası faydaları ve zararları merak edilen konulardandır.

Her besinde olduğu gibi Brüksel lahanasında da yanlış tüketimde zararlar bulunur.

Aşırı tüketimi tiroid bezinin yavaş ve dengesiz çalışmasına sebep olabilir.

Ayrıca sindirim sisteminin çalışmasını desteklediğinden aşırı tüketildiğinde su kaybına neden olabilir. Bunun yanında gaz ve mide rahatsızlıklarının yaşanmasına neden olabilir.

Brüksel Lahanasının Besin Değeri

Brüksel lahanası faydaları bakımından değerlendirildiğinde 100 gram Brüksel lahanası; 36 kalori, 3.29 gr karbonhidrat, 4.45 gr protein, 0.34 gr yağ, 4.4 gr lif içerir. Ayrıca A, C ve K vitaminleri ile bakır, demir, potasyum ve mangan mineralleri ile lif açısından zengindir.