Buz zehirlenmesi özellikle yaz aylarında en yaygın görülen zehirlenme türlerinden biridir. İsminden de anlaşılacağı üzere bu sebebiyle meydana gelen buz zehirlenmesi, çeşitli semptomlar ile kendini gösterebilir.
Suyun dondurulmuş haline buz adı verilir. Havalar ısındığında meşrubatları soğutmak amacıyla kullanılan buz, kısa süre içerisinde meşrubatların daha soğuk hale gelmesine yardımcıdır.
Bu doğrultuda buz zehirlenmesi yaşamayı engellemek için buzların hangi sudan yapıldığından emin olmak gerekir.
Su içerisinde bulunan mikroorganizmalar, parazitler veya bakteriler buz zehirlenmesine yol açabilir.
Su içerisinde bulunan mikroorganizmaların tamamı dondurulduğunda buz üzerinde yer alırlar.
Bakteri, virüs veya parazit gibi patojenik mikroorganizmaların buz sayesinde vücuda girmesi çeşitli problemleri beraberinde getirebilir.
Özellikle hijyenik olmayan koşullarda üretilen ve depolanan buzların tüketilmesi çok sayıda problemin beraberinde gelmesine yol açarken buz zehirlenmesi ile karşılaşmaya sebebiyet verir.
Buz Zehirlenmesi Nedir?

Buz sebebiyle meydana gelen zehirlenmeye buz zehirlenmesi adı verilir. Hijyenik olmayan koşullarda üretilen depolanan veya muhafaza edilen buzların buz zehirlenmesi ile karşılaşmaya yol açabileceği bilinir.
Eğer su içerisinde bakteri, virüs veya parazit gibi bir mikroorganizma bulunuyorsa, mikroorganizmalar buz içerisinde de yer alacaktır.
Buna bağlı olarak buz zehirlenmesi gelişmesi söz konusu olabilir.
Buz zehirlenmesine yol açabilecek farklı patojenler bulunur. Bunların arasında salomenlla, listeria ve hepatit a gibi mikroorganizmalar vardır.
Mutlaka dikkat edilmesi gereken bir konu olan, özellikle yaz aylarında ciddi problemleri beraberinde getiren buz zehirlenmesi yaşamsal faktörleri tehlikeye atabilir.
Buz Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?
Buz zehirlenmesi belirtileri farklı şekillerde görülebilir. Yaşanan problemin şiddetine bağlı olarak değişen belirtiler, yaşam konforunu düşürür. Bir tür gıda zehirlenmesi olarak ele alınabilecek ancak çok daha şiddetli olabilen buz zehirlenmesi belirtileri arasında:
- Mide bulantısı en belirgin buz zehirlenmesi belirtileri arasındadır.
- Mide bulantısına bağlı olarak vücudun patojenlere dışarı atma tepkisi gelişir ve kusma meydana gelir.
- Normalden çok daha sık şekilde tuvalete çıkmak veya ishal de buz zehirlenmesi belirtileri arasındadır.
- Karın ağrısı ya da kramp buz zehirlenmesi sebebiyle oluşabilecek belirtilerden bir değeridir.
- Buz zehirlenmesi sebebiyle oluşan, vücutta meydana gelen enfeksiyon sebebiyle ateş görülebilir.
- Baş ağrısı, yorgunluk hissi ve kaslarda meydana gelen ağrılarda buz zehirlenmesi belirtileri arasındadır.
Aşırı kusma ve ishal gibi sebepler dolayısıyla vücudunuz daha fazla suya ihtiyaç duyabilir. Normalden daha fazla su tüketim ihtiyacı da buz zehirlenmesi belirtileri arasındadır.
Buz Zehirlenmesi Neden Olur?
İçerisinde zararlı mikroorganizmalar olan suların dondurulması ve buz olarak tüketilmesi, buzların yeterince hijyenik bir şekilde dondurulmaması veya uygun şekilde muhafaza edilmemesi gibi problemler buz zehirlenmesi yol açabilir.
Buz zehirlenmesi ile karşılaşmaya yol açabilecek birden fazla etken olduğunu ancak hangi sudan hazırlandığından emin olmadığınız hiçbir buzu tüketmemeniz gerektiğini söylemek gerekir.
Buz Zehirlenmesi Kaç Saatte Belli Olur?
Rahatsız edici belirtilere sebep olan, kişinin yaşam konforunu düşüren buz zehirlenmesi genellikle birkaç saat veya birkaç gün içerisinde ortaya çıkabilir.
Yaşanan problemin şiddetine bağlı olacak ne kadar süre içerisinde görülür hale geleceği de değişir.
Dolayısıyla birkaç saat ile birkaç gün içerisinde belli olabileceğini dair yanıt vermek mümkündür.
Buz Zehirlenmesi Nasıl Geçer?
Yeterince hijyenik ve sağlıklı olmayan sular ile üretilen buzları tükettiğiniz takdirde meydana gelen rahatsız edici semptomlar buz zehirlenmesi nedir sorusuna yanıt olarak verilebilir.
Karın ağrısı, kramp, ishal, kusma, mide bulantısı, baş ağrısı ve ateş gibi birbirinden farklı semptomlar ile kendini gösteren bir tür gıda zehirlenmesi olan buz zehirlenmesi, pek çok açıdan rahatsız edicidir.
Buz zehirlenmesi çoğunlukla evde tedavi edilse de şiddetli ve devam eden semptomlar için mutlaka bir sağlık kuruluşuna gidilmesi gerekir.
Buz zehirlenmesi için evde uygulanabilecek bazı yöntemler bulunur. Bunların arasında bol sıvı tüketmek yer alır. Kusma ve ishal buz zehirlenmesin en temel belirtileri arasındadır.
Bu belirtiler vücudun su kaybetmesine yol açar. Vücudun kaybettiği suyu geri kazanabilmesi için normalde olduğundan daha fazla su tüketmeniz gerekir.
Aynı zamanda bol bol dinlenmek, hafif gıdalar tüketmek ve hazmedilmesi zor besinlerden uzak durmak da buz zehirlenmesinin giderilmesine yardımcı olabilir.
Bu gibi etkenlere dikkat ediyor olmanıza rağmen devam eden şikayetler için mutlaka uzman bir doktora danışmalısınız.