Chlorella Nedir? Chlorella Ne İşe Yarar?

Chlorella, tatlı sularda bulunan ve yüksek klorofil içeriğiyle koyu yeşil renge sahip bir mikroalgdir. Vücuttan ağır metallerin atılmasına yardımcı olur. Toz ve tablet formunda satılan chlorella ürünleri, özellikle protein, demir, folat, lutein ve beta-karoten içeriği ile ek besin olarak kullanılır. Chlorella’nın yapısındaki protein oranı kuru ağırlığının yaklaşık yarısına ulaşabilir.

Demir içeriği ise günlük beslenmede bu minerali yeterince alamayan kişiler açısından önem taşıyabilir. Üstelik bünyesinde barındırdığı bu zengin vitamin ve mineraller sayesinde günlük beslenmesinde eksiklik yaşayanlar ve özellikle bitkisel beslenenler için oldukça pratik bir destek alternatifi sunar.

Chlorella'nın önerilen tüketim şekilleri toz ve tablet hâlindedir. Toz formunu yoğurt, kefir, smoothie veya bitkisel sütle karıştırarak tüketebilirsiniz. Ayrıca salata soslarına ve unlu mamul tariflerinde hamur harcına da ilave edebilirsiniz. Tablet formu ise suyla karıştırıp tüketilebilir. Sıvı chlorella ürünlerini de direkt içebilir veya içeceklerinize ekleyebilirsiniz. 

Chlorella, genellikle bu iş için özel olarak hazırlanan tatlı su havuzlarında ya da dış ortamdan izole edilmiş kapalı sistemlerde yetiştirilir. Üretim sürecinde yosunların sağlıklı şekilde büyümesi için suyun sıcaklığından ışık alma süresine, besin dengesinden suyun pH derecesine kadar her detay yakından izlenir. Algler havuzda istenen yoğunluğa ulaştığında özel yöntemlerle sudan süzülerek toplanır.

Ardından besin değerini ve tazeliğini kaybetmemesi için düşük ısıda kurutulup neminden arındırılır. Kuruyan bu kütle ihtiyaca göre toz haline getirilir ya da preslenerek tablet biçimine dönüştürülür. 

Chlorella Nedir?

Chlorella, mikroskop altında küresel biçimde görülen, tatlı suda yaşayan tek hücreli bir yeşil algdir. Adını, hücrelerinde yoğun olarak bulunan klorofilden alan bu alg grubunda 30’dan fazla tür bulunur. Besin takviyelerinde en çok Chlorella vulgaris ve Chlorella pyrenoidosa türlerine rastlanır. 

Chlorella’nın dikkat çeken özelliği yalnızca klorofil miktarı değildir. Chlorella, özellikle protein içeriğiyle öne çıkan bir tatlı su yosunudur. Kuru ağırlığının önemli bölümünü protein oluşturur ve demir, folat, lutein ile beta-karoten gibi besin bileşenleri içerir. Hücre duvarı oldukça sert olduğundan takviyelerde besinlerin daha iyi kullanılabilmesi için hücre duvarı parçalanmış ürünler tercih edilir. 

3 gram chlorella yaklaşık 1,8 gram protein, 0,1 gram yağ ve 11 kalori içerir. Bunun yanı sıra tatlı su yosununda demir ve B grubu vitaminleri de vardır. B12 içeriği ise kullanılan chlorella türüne ve ürünün üretim şekline göre farklılık gösterir. Bu nedenle vegan ve vejetaryen beslenen kişilerin B12 ihtiyacını karşılamak için sadece chlorella tüketmesi uygun değildir. 

Chlorella Ne İşe Yarar?

Chlorella, yüksek besin değeriyle vücudun doğal dengesini destekleyen güçlü bir besindir. İçerdiği yoğun klorofil, vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde hücresel düzeyde yenilenmeye katkısı büyüktür.

Öne çıkan faydaları arasında vücutta biriken ağır metallerin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olması yer alır. Buna bağlı olarak da sindirim sistemini ve karaciğeri rahatlatır. Chlorella besininin vücuda sağladığı diğer yararlar aşağıdaki gibidir: 

%60 oranında protein içeren chlorella, vücudun kendi üretemediği ve dışarıdan alması şart olan esansiyel aminoasitleri içerir. Et ve süt ürünlerinde bulunan protein değeriyle hayvansal gıda tüketmeyen vegan ve vejetaryen beslenenler için ideal bir kaynaktır. 

Hava kirliliği, gıdalar ve sudan vücudunuza giren cıva, kurşun gibi zararlı ağır metallere tutunur. Yeşil tatlı su yosunu, bu toksinlerin kan tarafından emilmesine fırsat kalmadan vücuttan dışarı atılmasını sağlar. Vücudun hastalıklara karşı kurduğu doğal savunma kalkanını destekleyerek direnci artırır. 

İçindeki klorofil, C vitamini, likopen ve lutein gibi maddeler hücre yapısını bozan zararlılarla savaşır. Bu sayede kalp ve şeker hastalığı gibi kronik rahatsızlıklara karşı hücresel sağlığı desteklemeye yardımcı olur.

İltihap giderici özelliği sayesinde astım hastalarında görülen öksürük, hırıltı ve nefes darlığı gibi şikayetleri hafifletmeye katkı sunar. Akciğerlerin daha fazla oksijen tutmasını sağlayarak spor yaparken çabuk yorulmayı önler. 

Yapısında doğal folat, B12 vitamini ve demir bulunur. Özellikle kansızlık yaşayanlar için doğal bir takviyedir. 

Chlorella Zararları Var mı?

Chlorella çoğu zaman semptoma yol açmayan bir takviyedir ancak bazı kişilerde sindirim problemlerine sebebiyet verebilir. Özellikle ilk kez kullanmaya başladığınızda midenizde bulantı, gaz, kramp veya ishal gibi rahatsızlıklar yaşayabilirsiniz.

Bunun nedeni takviyenin vücudun alışma sürecinde olmasıdır. Bununla birlikte cildinizde kızarıklık, kaşıntı ya da nefes darlığı gibi sorunlar yaşamanız, chlorella'ya karşı alerjik bir reaksiyon geliştiğini gösterebilir.

Diğer yandan, düzenli ilaç kullanıyorsanız chlorella takviyesini daha dikkatli kullanmanız gerekir. Takviye, bol miktarda K vitamini içerdiği için kan sulandırıcı ilaçların etkisini bozma eğilimindedir.

Benzer şekilde bağışıklık sistemini baskılayan bir tedavi görüyorsanız da doktorunuza sormadan kullanmamalısınız. Hamilelik ve emzirme döneminde de söz konusu takviyeyi kullanmadan önce hekim onayı alınmalıdır. 

Chlorella kullanmak için belirli bir saate bağlı kalmanız gerekmez. Size uygun olan öğünde tüketebilirsiniz. Ancak toz veya sıvı Chlorella kullanıyorsanız ürünü aç karnına almanız önerilmez.

Ürünü yemekle beraber ya da yemekten sonra içmek mideniz açısından daha rahat olabilir. Özellikle ilk kullanımlarda aç karnına tüketim gaz, şişkinlik veya mide bulantısına yol açabilir. Sabah kullanmayı tercih ediyorsanız kahvaltıya karıştırabilirsiniz. Burada önemli olan kullanım saatinden çok, ürünün önerilen miktarını aşmamak ve chlorellayı yeterli suyla tüketmektir.