Longan (Ejder Gözü) Meyvesi Nedir? Longan Meyvesi Faydaları ve Tüketimi

Longan meyvesi, halk arasında ejder gözü meyvesi olarak da adlandırılır. Tropikal meyve türleri arasında yer alır ve sağlık açısından birçok faydası olduğu bilinir. Özellikle son dönemlerde popülerleşmeye başlayan bir meyvedir. Genellikle Asya ülkelerinde bu meyvenin tüketimine sıklıkla yer verilir. Birçok yemeğin içerisinde dahi bu meyvenin eklendiği bilinir. 

Longan meyvesi, görünüşü itibariyle ejder gözü meyvesi olarak isimlendirilmiştir. Dış kısmı Hindistan cevizini andırır ama ortadan ikiye bölündüğünde ejder gözünü andıran bir şekil oluşur. Ortası çekirdeklidir ve içi beyaz renkte, sulu bir yapıdadır. Taze ve kurutulmuş şekilde tüketimi uygun olan bu meyvenin tadı ise hafif ve tatlıdır.

Longan (Ejder Gözü) Meyvesi Nedir?

Ejder gözü meyvesi, Asya kökenlidir. Küçük boyuttadır ve kolay soyulan kabukları vardır. Bazı ülkelerde tropikal üzüm ya da kedi gözü olarak da adlandırıldığı da bilinir. Küçük yuvarlak bir yapıya sahiptir ve kabuğu genellikle sarıya dönük bir kahve tonundadır. İç yapısı ise şeffafa dönük bir beyaz renge sahiptir. Sulu ve etli bir yapısı vardır. 

Vitamin ve mineral içeriği yüksektir. Bu nedenle de özellikle Asya ülkelerinde, alternatif tıp alanında bu meyvenin tüketimine yer verildiği bilinir. Geleneksel Çin tıbbında da önemli bir yere sahiptir. Ülkemizde henüz yeni yeni keşfedilmeye başlamış olsa da Çin, oldukça eski dönemlerden beri bu meyveyi tüketen bir ülkedir. Longan meyvesinin ağacı ortalama olarak 10 metreye kadar uzayabilir. 

Longan (Ejder Gözü) Meyvesi Faydaları Nelerdir?

Longan meyvesi, bağışıklık sisteminin sağlığı açısından oldukça faydalı olan meyve türlerinden birisi olarak kabul edilir. Yüksek C vitamini içeriği ile de birçok sağlık problemine karşı koruyuculuğu olduğu bilinir. Longan meyvesinin sağlık üzerindeki faydalarının, şu şekilde sıralanması mümkündür:

• Hücre yenilenmesini destekler.
• Stresi azaltır.
• Zihnin sakinleşmesini sağlar.
• Antioksidan özelliği bulunur.
• Doku iltihaplanmasını azaltır.
• Oksidatif stresi hafifletir.
• Enerji verir.
• Yorgunluğu azaltır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
• Kabızlık problemini hafifletir.
• Sinir sistemini destekler.
• Göz sağlığını korur.
• Sindirim sistemi hastalıklarının riskini azaltır.
• Mide problemlerini hafifletir.
• Anemi riskini azaltır.
• Cilt bariyerini yeniler.
• Diş ve diş eti hastalıklarının riskini azaltır.
• LDL kolesterolü dengelemeye yardımcıdır.
• Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
• İnsülinin dengelenmesine katkı sağlar.
• Kolajen sentezini destekler.
• Doku iltihaplanmasını azaltır.
• Hücre hasarını azaltır.
• Romatizmal hastalıklar için faydalıdır.
• Damar elastikiyetini artırır.
• Tansiyonun dengelenme sürecine katkı sağlar.
• Yaşlanma karşıtı özellikleri bulunur.
• Enfeksiyon hastalıklarına karşı vücudu korur.

Longan (Ejder Gözü) Meyvesinin Besin Değerleri Nedir?

Longan meyvesi besin içeriği yüksek meyve türlerinden birisidir. Kalorisi düşüktür, bir Longan meyvesi ortalama olarak 60 kcal civarıdır. 100 gram Longan meyvesinin besin değerleri şu şekildedir:

• 15.1 gram karbonhidrat
• 1 gram protein
• 0.1 gram yağ
• 1.1 gram lif
• 84 miligram C vitamini
• 0.13 miligram demir
• 1 miligram kalsiyum

Longan (Ejder Gözü) Meyvesi Zararları Nedir?

Ejder gözü meyvesi çok tüketildiğinde, kişide mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Aşırı tüketim; mide krampları, mide ve karın ağrısı, şiddetli ishal ve gaz sancısı gibi bazı sorunlara yol açar. Aynı zamanda alerjik reaksiyon riski de yüksektir. Ahududu ya da böğürtlen gibi meyve türlerine alerjisi olan kişilerde, ejder gözü meyvesi alerjisi de görülebilir. Bu gibi durumlarda ortaya; cilt kaşıntısı, kızarıklık, ciltte kabarma, kurdeşen, dudakta şişme, boğaz ağrısı, nefes darlığı ve boğaz şişliği gibi belirtiler çıkar. 

Ejder gözü meyvesi yüksek oksalat içeriğine sahiptir. Bu nedenle de böbrek taşı olan kişilerin ya da böbrek hastalığına yatkın olan kişilerin bu meyveyi tüketmesi genellikle önerilen bir durum değildir. Böbrek rahatsızlığı olan kişilerin, Longan meyvesi tüketmeden öncesinde doktorlarına danışmaları gerekir. 

Meyvenin aşırı tüketilmesi halinde kan şekeri seviyesinde yükselme meydana gelebilir. Kişinin insülin değerlerinde ise yükselme ya da düşme gibi problemler görülebilir. Bu nedenle de şeker hastası olan kişilerinde bilinçli bir şekilde tüketmesi gereklidir. Bu gibi durumlarda da mutlaka uzman hekimlere danışılmalıdır. Bunların haricinde ise Ejder gözü meyvesi bazı ilaçlar ile etkileşime girebilir. Düzenli olarak ilaç kullanan kişilerin dikkatli olması önerilir. Özellikle kan sulandırıcı ilaçlar ile bu meyvenin etkileşime girme ihtimali yüksektir. 

Hamilelik döneminde olan kadınların ve emzirme sürecindeki kişilerinde aşırı tüketimden kaçınması gereklidir. Aşırı miktarda tüketim, sütün kesilmesine neden olabilir. Aynı zamanda hormonal dengesizliklere yol açma ihtimali de bulunur. Tüketilen meyvenin tazeliğine de dikkat edilmelidir. Meyvenin organik ya da taze olmaması halinde vücuda toksik maddeler giriş yapabilir. Vücuda giriş yapan toksik maddelere bağlı olarak ise gıda zehirlenmesi gibi bir tablo oluşum gösterebilir. Meyvenin tüketilmeden önce iyi yıkanması önerilir. 

Longan (Ejder Gözü) Meyvesi Nasıl Tüketilmelidir?

Longan meyvesi yani diğer bir ismi ile ejder gözü meyvesi, direkt olarak yıkanıp kabukları soyularak tüketime uygundur. Meyve, smoothie haline getirilerek de tüketilebilir. İçerisine yoğurt ya da kefir ilave edilerek blenderdan geçirilmesi mümkündür. Meyvenin besin değerinin artırılması için ise smoothie içine iki adet badem ve yulaf da eklenebilir. Tatlı sevenler ise bu meyvenin reçelini yaparak, kahvaltı sofralarında tüketebilir.

Longan meyvesi yemeklere de tat verir. Bu meyveyi ekşi - tatlı sos haline getirerek, et ya da tavukları marine etmek de mümkündür. Böylelikle hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir öğün hazırlanmış olur. Diğer bir tüketim şekli ise dondurarak tüketmektir. Dondurulmuş meyve tatlılara eklenebilir ya da dondurmaların üzerine konularak yenilebilir. 

Ejder meyvesi kurusu da en sık tercih edilen tüketim şekillerinden birisi olarak bilinir. Meyve kurusu direkt olarak tüketilebileceği gibi çay formuna da dönüştürülebilir. Kuru meyvenin sıcak su ile demlenmesi ile lezzetli bir meyve çayı ortaya çıkar. Fermente ürünlerin içerisine de bu meyvenin ilave edilmesi mümkündür.