Şekersiz Beslenme Nedir?

Şekersiz beslenme, belirli bir süre boyunca uygulanan diyet türleri arasında yer alır. Vegan ya da vejetaryen beslenme şeklinde olduğu gibi sürekliliği yoktur.

Genellikle 21 gün şekersiz beslenme uygulanarak, diyabet hastalığı gibi birçok hastalığın önüne geçilmesi hedeflenir.

Şekersiz beslenme denildiği zaman çoğu kişi tatlı yemenin kesilmesi gerektiğini düşünür. Fakat şekersiz beslenme diyeti birçok farklı besini kapsar. Şeker, gün içerisinde tükettiğimiz besinlerin birçoğunun içerisinde yer alır.

Sadece rafine şeker tüketimini değil aynı zamanda gluteni ve karbonhidratı da kesmek gerekir.

İnsan vücudunun bir alışkanlığı bırakabilmesi için o alışkanlıktan 21 gün boyunca uzak durulması gerektiği, yapılan bazı araştırmalar sonucunda ortaya çıkmıştır.

Alkol bağımlılığı ve sigara tüketimi de aynı şekilde bilinir. 21 gün boyunca sigara tüketmeden durabilen bir kişi, 21 günlük sürecin sonunda sigarayı bırakabilir.

Şeker diyeti de bu şekilde işleyerek, vücuttaki şekerden arınmayı ve şekeri bırakmayı hedefler.

Glutensiz ve şekersiz beslenme özellikle son dönemlerde daha sık uygulanan diyetlerden birisi haline geldi.

Bunun temel nedenlerinden birisi de sürekli olarak kilo alımı ve ödem oluşumudur. Glutenli gıdalar bazı kişilerde şişkinliğe yol açar.

Şeker tüketimi ise kilo almaya yol açar. Kişilerin vücut kitle indeksine göre belirli bir kilo aralığında olması önerilir.

Bu nedenle de sağlıklı beslenmek ve spor yapmak büyük önem taşır. Aşırı kilo alımı, obezite gibi sağlık problemlerine yol açabilir.

Neden Şekersiz Beslenmek Gerekir?

Rafine şekersiz beslenme, kalp hastalığı riskinin azaltılmasına imkan sunar.

Bazı sağlık problemleri, nesilden nesle aktarılabilir. Fakat bu hastalıkların oluşmasını ya da ilerlemesini önlemek için tüketilen besinlere dikkat edilmesi gerekir.

Şeker tüketimi, kilo aldırması nedeni ile obeziteye yol açabileceği gibi aynı zamanda diyabet hastalığına da sebep olabilir.

Bunların haricinde ise yüksek tansiyonun temel sebepleri arasında da şeker tüketimi yer alır.

Tehlikeli olan sağlık problemlerinden bir diğeri de yüksek tansiyondur. Şeker tüketimine bağlı olarak kişilerde yüksek tansiyon probleminin ortaya çıkma riski bulunur.

Şekersiz beslenme diyeti ile bu sağlık problemlerine yakalanma riski büyük ölçüde azalır.

Aynı zamanda metabolik sendrom ve kronik iltihaplanma gibi sağlık problemleri de yine aşırı şeker tüketimine bağlı olarak ortaya çıkar. Şekersiz beslenme diyeti uygulayarak, bu rahatsızlıklardan da kurtulmak mümkündür.

Şekersiz Beslenme Nasıl Uygulanır?

Şekersiz beslenme diyetini uygularken direkt olarak şeker tüketimini kesmek pek mümkün değildir.

Şekerin bir anda kesilmesi, vücudun farklı tepkiler vermesine neden olabilir. Bu nedenle şeker tüketimini azaltarak başlamak önerilir.

Örneğin çaya atılan şeker sayısı azaltılır ve gün içerisinde tüketilen şekerli besinlerin tüketimi kısıtlanır.

Bu süreçte nişasta içeren besinleri de yavaş yavaş kesmek gerekir. Beyaz ekmek ve makarna gibi besinler, kısa süreli tokluk hissi sunar. Bu nedenle de beyaz ekmek ve makarna tüketiminin de azaltılarak kesilmesi gerekir. 

Şekersiz beslenme diyetini uygularken uyku düzenine de dikkat etmek gerekir. Her gün aynı saatlerde uyuyup uyanmaya dikkat edilmelidir.

Uykunun düzene girmesi, metabolizmanın da düzene girmesine yardımcıdır.

Şekersiz beslenme diyeti yaparken bol miktarda su tüketimini gerçekleştirmek de önemlidir.

Günde en az 2 buçuk litre, en fazla ise 3 buçuk litre su tüketilebilir. Aşırı miktarda su tüketimi, su zehirlenmesine yol açabilir.

Diyet boyunca aynı miktarda ve aynı zaman dilimlerinde öğün tüketimini gerçekleştirmek de büyük önem taşır. 21 gün boyunca beslenme programına uyarak, uyku düzeni sağlayarak ve su tüketimine dikkat ederek kilo vermek mümkün hale gelir.

Aynı zamanda hastalık oluşma riskinde de azalma meydana gelir.

Şekersiz Beslenme Faydaları Nelerdir?

Şekersiz beslenme diyetinin temel faydası, vücuttaki fazla şekerden arınmaktır. Aynı zamanda şeker tüketimini ortadan kaldırarak, sağlık problemlerinin oluşma riskini azaltması da en büyük faydalarından birisidir.

Şekersiz beslenme diyetinin faydaları ise bu kadar ile sınırlı değildir.

Bazı kişilerde anlık tatlı krizleri meydana gelir. 21 gün boyunca aksatmadan bu diyeti uygulayabilen kişilerde ise tatlı krizleri ortadan kalkar.

Aniden ortaya çıkan açlık hissi de yine bu diyet sayesinde ortadan kalkmış olur.

Kişinin uyku kalitesinde artış gözlemlenir. Şekersiz beslenmenin diğer faydalarını şu şekilde sıralamak mümkündür;

• Kaygı bozukluğu gibi psikolojik problemleri azaltır.
• Diş sağlığı açısından faydalıdır.
• Enerji seviyesinin artmasına yardımcı olur.
• Endişe halinin azalmasına katkı sağlar.
• Daha sağlıklı olmaya yardımcıdır.
• Sağlıklı bir şekilde kilo verilmesini sağlar.
• Sivilce ve akne oluşumunu azaltır.
• Diyabet (şeker) hastalığı riskini azaltır.
• Yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol riskini minimuma indirir.

Şekersiz Beslenme Diyetinde Neler Tüketilebilir?

Şekersiz beslenme programı içerisinde tüketilmesi ve tüketilmemesi gereken bazı besinler yer alır. Bu süreçte tüketilebilecek olan besinler ise şu şekilde sıralanabilir;

• Avokado
• Hindistan cevizi
• Yumurta
• Limon
• Turp
• Mantar
• Süt ve süt ürünleri
• Dana, tavuk ve hindi eti
• Deniz ürünleri
• Yeşil yapraklı sebzeler
• Bakliyat
• Yeşil çay
• Siyah çay ve Türk kahvesi (şekersiz)
• Domates
• Biber
• Salatalık

Genel olarak bu diyet sürecinde; proteinler (et, tavuk, balık, baklagiller vb.), doğal yağlar (zeytinyağı, hindistan cevizi yağı vb.), kuru meyveler, kuruyemişler ve sebzeler tüketilir. Şekersiz beslenmede meyve yenir mi sorusu, meyvelerin içeriğinde şeker alması nedeni ile merak edilir. Meyve tüketimi, aşırıya kaçılnılmadığı sürece uygun görülür.

Şekersiz Beslenme Sürecinde Hangi Besinlerden Uzak Durulmalı?

Bazı besin içerikleri, direkt olarak şeker ismi ile adlandırılmaz. Farklı isimler ile bilinen şeker türleri bulunur.

Bu nedenle hazır gıdalar tüketirken, içeriğinde yer alan besin maddelerine ekstra dikkat etmek gerekir. 

Bu beslenme düzeninde mümkün olduğu kadar hazır gıda tüketiminden de kaçınılması önerilir.

Şekersiz diyet sürecinde uzak durulması gereken besinler ve besin maddeleri şu şekilde sıralanır;

• Hamur işi besinler
• Dondurma
• Tuzlu - tatlı kraker çeşitleri
• Hazır makarnalar
• Dondurulmuş gıdalar, mezeler
• İşlenmiş gıdalar
• Beyaz ekmek
• Makarna
• Karamel
• Kola ve diğer gazlı içecek türleri
• Hazır meyve suları
• Şekerli ve aromalı kahve türleri
• Tatlandırılmış içecekler ve kokteyller
• Sakkaroz ve şeker kamışı

Bunların haricinde ise; maltoz, bal, meyve konsantresi, glikoz, hindistan cevizi şekeri gibi içeriklere sahip olan ürünlerin tüketiminden de kaçınmak gerekir.

Şekersiz Beslenmenin Yan Etkileri Var mı?

Şekersiz beslenme programına başlayan kişilerde, bir süre sonra bazı yan etkiler görülmeye başlayabilir. Genellikle diyete başlamadan öncesinde aşırı miktarda şeker tüketimi bulunan kişilerde bu yan etkilerin görülme riski daha yüksektir. 

Bu süreçte baş ağrısı ve baş dönmesi gibi problemler ile karşılaşılabilir. Şekerin kesilmesi ile birlikte kişilerde, endişe ve kaygı problemlerinin ortaya çıkma ihtimali de bulunur.

Aşırı şeker tüketen kişiler diyete başladıklarında, uyku problemleri de ortaya çıkar. Uykuya dalmakta ya da uyanmakta zorluklar görülebilir. Mide bulantısı yaşanabilir. Bunların haricinde ise konsantrasyon problemleri ile karşılaşılması da mümkündür.

Sıkça Sorulan Sorular

21 Gün Şekersiz Beslenme ile Kaç Kilo Verilir?

Şekersiz beslenme diyeti, kilo vermeye de yardımcı olan bir programdır. Diyetin ilk haftalarında 1 - 2 kilo vermek mümkündür. Şekerin tamamen kesilmesi ile birlikte ise haftada 3 kilo verilebilir. Kilo verme süreci, kişinin genel sağlık durumu ile ve spor yapıp yapmadığı ile de doğru orantılıdır.

Şekersiz Beslenme ile Ne Gibi Farklılıklar Ortaya Çıkar?

Şekersiz beslenmeye başlandığında ilk olarak kişinin yüz ve beden şeklinde değişimler ortaya çıkmaya başlar. Bu süreçte; kilo kaybı yaşanır, gece idrara çıkma miktarında azalma görülür, göz sağlığında iyileşme meydana gelir ve kişi daha enerjik bir hale gelir. Aynı zamanda; böbrek ve beyin sağlığı olumlu yönde etkilenir, cilt daha sağlıklı bir hale gelir, insülin direncinde iyileşme görülür, sık acıkma ve iltihaplanma problemleri de ortadan kalkar.

En Çok Okunan Sağlık Rehberi Yazılarımız

Bu içeriğin geliştirilmesinde Medical Park Yayın Kurulu katkı sağlamıştır.
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.