Kumkuatın Faydaları Nelerdir?

Bağışıklık sistemini güçlendirmek, kilo vermenin hızlanması gibi amaçlarla kumkuat tüketilebilir. Başlı başına bir meyve olarak tüketilebileceği gibi reçel, marmelat veya tatlılarda aroma verici olarak da tercih edilebilir. Kumkuatın Ayurveda gibi geleneksel tıp uygulamalarında da kullanımı bulunur.

Kumkuat Nedir?

Kumkuatın faydaları için tüketilen bir narenciye olduğu uzun zamanlardan beri bilinir. Kumkuat dışı tatlı, içi bir miktar ekşi olan ve kabukları ile tüketilen bir meyve türüdür. Portakala benzer görünümüyle ve zeytinden biraz büyük boyutuyla minyatür bir narenciyedir. Çin’de altın mandalina anlamına gelen bir isim ile anılır. Genellikle sıcak iklimlerde yetişen bitki soğuk havaya da dayanıklı olabilir. Japonya, Hindistan ve Çin’in aralarında bulunduğu birkaç bölgede yoğun olarak yetiştirilir.

Kumkuatın birkaç farklı türü vardır ve bunların çeşidine bağlı olarak görünüm, tat gibi özellikleri değişiklik gösterir. Yuvarlak şekilde bulunanlar, marumi ve meiwa olarak adlandırılır ve diğer türlere oranla daha tatlı bir tada sahiptir.

Nagami olarak isimlendirilen kumkuatlar, ekşidir ve armut şeklinde görünür. Son yıllarda kumkuatın limon, mandalina gibi türlerle çaprazlanması ile yeni türler de elde edilmiştir. Bu türlerden damak tadına ve beslenme alışkanlıklarına uygun olanı tercih edilerek tüketilebilir.

Kumkuat Faydaları Nelerdir?

Kumkuatın faydaları içinde bulunan vitamin, mineral ve çeşitli biyoaktifler sayesinde ortaya çıkar.

Kumkuat tüketimiyle ortaya çıkabilecek faydalardan bazıları şu şekilde sıralanabilir:

• Antioksidan içeriği sayesinde hücrelerin serbest radikallerin yıkıcı etkilerine karşı korunmasına yardımcı olur. Vücuttaki histamin salgılanma mekanizmasını dengeleyerek diyabet, romatoid artrit ve diğer otoimmün hastalıkların semptomların hafifletilmesine de yardımcı olabilir.
• Diğer turunçgillerde olduğu gibi kumkuat da iyi bir C vitamini deposudur. Bu sayede soğuk algınlığı, grip gibi mevsimsel hastalıkların daha hızlı iyileşmesi ve semptomların hafifletilmesi için tercih edilebilir. Yapılan bazı çalışmalarda C vitamininin ishal, zatürre, sıtma gibi hastalıkların belirtilerini azaltmada etkili olduğu bulunmuştur.
• İçerdiği C vitamini kolajen üretimini uyararak cilt, kas ve kemik hücrelerinin kendini yenilemesini hızlandırır. Yaşlanmanın yıkıcı etkilerinin azalmasında fayda sağlayabilir.
• Kumkuat lif açısından zengindir. Yüksek lif içeriği bağırsak içeriğinin daha hızlı şekilde ilerlemesine yardımcı olur. Bu sayede kabızlık, hazımsızlık, gaz şikayeti gibi sindirim sistemi sorunlarının giderilmesini sağlayabilir.
• Yapılan bazı çalışmalarda yüksek antioksidan içeren besinleri düzenli tüketmenin kansere karşı koruyucu etki gösterebileceği bulunmuştur. Bunun yanında narenciye tüketiminin meme, pankreas, yemek borusu ve mide kanserinde riski azaltmaya yardımcı olabileceğine dair kanıtlar da mevcuttur.
• Potasyum içeriği sayesinde kan akışının düzenlenmesi, yüksek tansiyonun düşürülmesi için etkili olabilir.
• İçerdiği A vitamini sayesinde göz sağlığının korunması üzerinde etkili olabilir.
• Neokriyositin ve ponsirinin olarak isimlendirilen flavonoidler meyve içerisinde bolca bulunur. Bu moleküllerin yağ depolanması üzerinde azaltıcı etkileri bulunur. Ayrıca bu biyoaktiflerin kolesterol, trigliserit değerlerini düşürmeye yardımcı etkileri söz konusudur. Kan şekerinin dengede tutulması üzerinde de etkili olabilir.

Kumkuat Nasıl Tüketilir?

Kumkuatın faydaları için tercih edilmesi durumunda farklı şekillerde tüketilmesi mümkündür. Meyveler, tatlı mayhoş tadı ile direkt olarak tüketilebilir. Yetiştiği ve bol bulunduğu dönemlerde toplanıp daha sonra tüketmek üzere reçel, marmelat gibi ürünlerin hazırlanmasında kullanılabilir. Yeşilliklerle hazırlanan salatalara lezzet katmak ve besin değerini artırmak için kullanılabilir.

Güveç gibi et yemeklerine; ıspanak, kereviz gibi sebzelerle hazırlanan yemeklerin içerisine damak tadına göre konulabilir. Granola, müsli gibi öğünlere tat katmak için eklenebilir. Meyve suları ve smoothielerin içerisinde diğer meyvelerle birlikte kullanılabilir. Et marinasyonunda da limon gibi narenciyelerin yerine tercih edilebilir.

Kumkuat Tüketmenin Yan Etkileri Nelerdir?

Kumkuatın faydaları nelerdir sorusundan sonra en önemli detaylardan biri de meyvenin neden olabileceği yan etkilerdir. Kumkuat, yanlış ve fazla tüketilmesi durumunda istenmeyen sonuçlara yol açabilir.

Kumkuat tüketimine bağlı olarak ortaya çıkabilecek zararlardan bazıları şunlardır:

• Alerjik bünyeye sahip kişilerde kaşıntı, kızarıklık, hapşırma gibi alerji belirtileri ortaya çıkabilir. Ciddi narenciye alerjisi olan kişilerde dokunma yoluyla da alerji belirtileri görülebilir. Bu tip belirtiler görüldüğünde ürünün tüketimi bırakılmalı, etkiler azalmaz ve hatta artarak devam ederse en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.
• Yüksek lif içeriği sağlığa faydalı olsa da diyetine ilk kez büyük oranda lif ekleyen kişilerde karın ağrısı, ishal gibi etkiler görülebilir. Bu sebeple bir anda yüksek miktarda kumkuat tüketmek yerine küçük porsiyonlar halinde tüketilmesi daha doğru olacaktır.
• Bitkisel ürünler ilaçlar ile etkileşime girerek ilacın etkisinde artış ve azalmaya neden olabilir. Yüksek C vitamini içeriği oral kontraseptif gibi bazı ilaçların etkisini ciddi oranda azaltabilir. Kronik hastalığa sahip ve ilaç kullanan kişilerin dikkatli olması, ilaçla kumkuat tüketimini aynı öğüne denk getirmemeye özen göstermesi uygun olacaktır.
• Pazar ve cadde kenarlarında bekletilen, satılan ürünler; E. coli, Salmonella gibi mikroorganizmalarla kontamine olabilir. Bu meyve, sebzelerin tüketilmeden önce iyice temizlenmesi mümkünse sterilize edilmesi önlem olarak tercih edilebilir.